份量足夠  

鼎鼎有名的茹絲葵,牛排界的大老,

相信肉食主義者對於茹絲葵一定不陌生。

 

經典的美式風格,

貼心的桌邊服務,

來到茹絲葵,

一切都是完美。

台中茹絲葵  

 

緣起於美國的紐奧良,

至今在各大國際都市都有分店,

茹絲葵的魅力可說是無人能招架。

台灣目前在台北,台中,高雄都有分店。

台中茹絲葵  

 

這次與朋友慶生,前往台中茹絲葵。

台中的茹絲葵位於中港路上的商業大樓頂樓,

擁有絕佳視野(高雄的茹絲葵也是如此喔!)

一到門口,貼心的泊車服務,省去找車位的麻煩。

 

搭電梯到頂樓,

餐廳沉穩的美式俱樂部氣息,

分為樓上與樓下的座位區。

我個人喜歡樓上座位,

挑高的圓頂設計,窗外的台中市景色,

挺浪漫的。

挑高設計 挑高圓頂 台中  

如果人數較多,

建議可以預訂台中茹絲葵唯一的私人包廂,

雖然有低消,不過擁有獨立的用餐環境,

隱私性高,低調內斂。

私人包廂 典雅裝潢  

最近牛肉議題延燒,我對於牛的熱愛仍然不減。

來到這,不點牛,

真的是對不起自己。

餐前麵包  

茹絲葵的服務很專業,

所有細節都注意到了。

從幫忙吊掛外套,酒單介紹,到出餐,

都是處處貼心。

點完餐後,餐前麵包就先上桌了。

 

招牌沙拉  

這次的沙拉,我照例點了招牌的茹絲葵莎拉,

清爽可口,醬汁風味迷人,層次豐富,非常開胃。

因為餐點份量大,建議可以多點幾道,大家一同分享。

 

招牌牛排 多汁牛排 厚切  份量足夠  

主角登場,

12oz.的肋眼牛排,出現在我的餐桌上。

牛肉的鮮甜湯汁慢慢滲出,

一刀切下,粉紅色的內層肉質,

油花分布均勻不膩,

又是一份完美牛排。

 

喜歡肉質軟嫩的朋友可以點茹絲葵的菲力,

我個人是喜歡稍有嚼勁的口感。

來到茹絲葵,盡量不要點全熟,

我比較喜歡3到5分熟的多汁彈牙肉質。

 

牛排與明蝦  

茹絲葵的選擇很多,

如果想要多嚐嚐不同美味,

可以選擇雙拼組合,

明蝦的鮮甜,搭配下層牛排的扎實,

是場挑動味蕾的極致饗宴。

蘑菇 花椰菜  

當然來到這,也不能錯過多樣的豐富配菜。

樣樣都是美式經典。

我非常推薦蘑菇,青花菜和馬鈴薯泥。

再次提醒,份量都很多,

所以點幾樣,大家分享,

才不會最後飽到吃不下其他東西喔。

 

肚子留點空間,

因為這裡的甜點,絲毫不比牛排遜色。

 熔岩巧克力  

其中,令我著迷不已的是熔岩巧克力。

暖乎乎的現烤布朗尼搭配上濃郁的香草冰淇淋,

除了好吃,激賞,感動,

我還真找不出其他詞來形容我當下澎湃的情緒。

 

壽星還會附上驚喜甜點,

紐奧良的傳統糕點,搭配特調糖醬,

切開這熱騰騰的美味,香氣撲鼻。

生日蛋糕  

飽足一頓後,來杯熱茶或是咖啡,

為這超級晚餐劃下句點。

 

茹絲葵絕對是約會,慶祝,相聚的好去處。

浪漫,美食,經典氛圍的交織,

茹絲葵創造牛排餐廳的不朽傳奇。

 

有機會,寵愛自己,

來趟茹絲葵之旅吧。

 

 

 

 

info

價格:約2500/人

網站:http://www.ruthschris.com/ 

 

 

 

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